Årets æblefest på Blomstergården ved Viborg afholdes i weekenden 18. og 19. september 2010.
De sædvanlige indslag med udstilling og smagsprøver af æbler og anden frugt bliver suppleret med en udstilling af nogle af Villy Mougaards private samling af gamle kartoffelsorter, der også indeholder blå og røde kartofler.
I år er der hver dag fire rundvisninger i Blomstergårdens store Pomet. Villy Mougaard tager sig af de to, hvor han fortæller om dyrkning af forskellige frugtsorter og hvorfor Blomstergården har valgt at satse på bevaring af vore gamle frugtsorter. Naturvejleder Karsten Hansen tager sig af de 2 andre rundvisninger, hvor der blandt andet sættes fokus på æblets historie.
I teltene kan man møde:
Jens Skovgaard Pedersen fra Villaskovgård fortæller om fremstilling af cider og andre frugtdrikke. Han sælger havtorn, hindbær, æblemost og frugtsirup, som de selv har produceret på Villaskovgaard.
Erland Aarup fra Solgaardvin fortæller om sin erfaring som vinbonde i Danmark og du får lejlighed til at smage danskproduceret vin fra Solgaardvin og købe vin.
Biavler Henning Pedersen fortæller om sine bier og sælger honning der er indsamlet af hans bier på Blomstergården.
Nordisk SelvForsyning gæster for anden år i træk Blomstergaarden ved Viborg i forbindelse med afholdelse af den årlige Æblefest. Sidste år var en succes med mange - og interesserede gæster, som kombinerede besøget på Blomstergaarden med at blive klogere på fremstillingen af - og udstyr til hjemmelavet most og cider, produkter, som Nordisk SelvForsyning forhandler.
- Der er stor interesse om de danske æbler og hvad de kan bruges til. Der er mange der har nydt godt af hjemmelavet most og cider det forgangne år, udtaler Henrik og Sandra Oxfeldt, der er indehavere af virksomheden Nordisk SelvForsyning:
- Vi moster selv - og vi brygger selv. Det nyder vores kunder stor gavn af, de kan altid få råd og vejledning om fremstillingen af egen cider, fif og trin-for trin instruktioner.
Da æbler er en letdyrkelig, nær og tilgængelig råvare i landet, er det da også naturligt det ynder så stor opmærksomhed fra de danske forbrugere. Når de først har smagt deres egen råpressede most, af det, der ellers var gået til omkring i det ganske land på plænerne, så er det slut med at købe most.
- Der er intet der kan konkurrere i smagsintensitet med egen hjemmelavet most eller glæden ved at fremstille sunde produkter fra egen have og får en spirende ciderentusiast først held til at brygge sin egen cider, går der virkelig sport i projektet, fortæller Henrik og Sandra Oxfeldt.
På Blomstergården findes en større samling af frugttræer, der står som sikkerhedskopier for træerne på Københavns Universitets Pomet i Tåstrup (tidligere det Kongelige Veterinære og Landbohøjskole). Blomstergårdens Pomet er under udbygning og vil i løbet af 2011 komme til at omfatte mere end 600 sorter af frugt, der har været eller stadig dyrkes i Danmark.
- I den nye afdeling, som åbnes næste år, er der en større samling af nyindsamlede æbler og omkring 120 pæresorter, som senere skal opformeres og tilbage til KU's Pomet i Tåstrup, hvor man har måttet fælde alle pæretræer på grund af tjørnebarkbillens indtrængen på dansk teritorium, fortæller Villy Mougaard fra Blomstergårdens Pomet:
- En understregning af vigtigheden af, at vores levende kulturarv i form af blandt andet de gamle frugtsorter er udplantet og dermed bevaret flere steder. Nogle af de gamle sorter indeholder også gener, som videnskaben i øjeblikket arbejder med at putte ind i de nyere sorter via genteknologi. Det vil i virkeligheden sige at videnskaben i øjeblikket arbejder på at genoprette noget, som er gået tabt ved at man ikke har været opmærksom på værdien af, at bevare vores levende kulturarv og dengenbank, der er gemt heri.
På Blomstergården findes også en produktion af mange af de forskellige frugttræer, der står i Blomstergårdens Pomet. Du kan også få opformeret dit eget frugttræ, hvis du har et træ stående, som du gerne vil have bevaret.
Gæster til årets æblefest får mulighed for at få alle disse ting nærmere belyst og få svar på masser af spørgsmål omkring dyrkning af frugt.
| 
| 
| 
